Rosewood Villa Magna, Operador Oficial de Catering Casa Decor 2024
En la edición 2024, Casa Decor contará con un catering de excepción que dará servicio al restaurante y a los eventos privados de los participantes: Rosewood Villa Magna. El emblemático hotel aporta así su excelencia culinaria al convertirse en el operador oficial y proveedor exclusivo de la 59ª edición. Mediante esta asociación, Casa Decor tiene como objetivo enriquecer y potenciar la experiencia de sus visitantes, ofreciendo diseño y espacios excepcionales, acompañado de una oferta culinaria de primer nivel.
Casa Decor ha elegido la prestigiosa propuesta gastronómica de basada en la gastronomía local y los productos de temporada de máxima calidad de Rosewood Villa Magna, reconocido por contar con algunos de los espacios culinarios más vibrantes y atractivos de la capital. De la célebre brasserie Las Brasas de Castellana, que destaca por su autenticidad y compromiso con el sense of place, trasladarán la auténtica cocina clásica española de temporada, junto a los mejores productos de proximidad. Capitaneado por el genial chef Francisco Sanabria, se ha convertido en uno de los epicentros culinarios más versátiles y dinámicos de la ciudad, con una propuesta basada en el fuego. Además, su espectacular open kitchen es uno de los grandes reclamos de este must gastronómico con una atmósfera incomparable, donde disfrutar de experiencias gastronómicas inigualables.
Lo completa la pastelería elaborada a diario por el chef pastelero Emanuel Alves, cuyas delicatessen de Flor y Nata se trasladarán a Casa Decor para completar la experiencia.
La carta de Casa Decor 2024
Los visitantes de Casa Decor podrán disfrutar de una amplia variedad de platos, como la exitosa tortilla de bogavante del Cantábrico con huevos ecológicos y chantalleras, el delicioso gofre salado de pollo cajún, confitura de tomates y jarabe de arce, las croquetas de txangurro con curry suave de coco, el risotto de carrillera de cerdo ibérico y vermut, el sandwich de ternera al grill con cebolla caramelizada y mezcla de queso Gruyere, Tête de Moine y Vacherin, carnes como su plato estrella “Solomillo Wellington” que estará disponible para eventos privados dentro de esta edición, y postres como la deliciosa tartaleta de limón.
En este contexto, los visitantes que asistan a la nueva edición de Casa Decor 2024 podrán añadir, a la experiencia inmersiva que ofrece la Exposición, una vivencia culinaria vibrante con el sello de excelencia gastronómica de Rosewood Villa Magna.
Los espacios gastronómicos de Rosewood Villa Magna
Cada uno de los espacios culinarios de Rosewood Villa Magna, radicado en pleno Paseo de la Castellana, tiene sello y carácter propio, además de una propuesta gastronómica diferenciada. En ellos se puede disfrutar de deliciosas propuestas en entornos excepcionales, tanto en sus acogedores interiores como en sus diferentes terrazas e idílicos jardines. Sus cartas enfatizan la riqueza de la cocina local.
